Rote Pflaumen in etwas Wasser köcheln, bis sie weich sind.
Später zum Servieren dazu:
abgezogene Mandeln und Ahornsirup.
Hmmmm.
Hirse waschen und in einer Pfanne trocken anrösten
Wasser aufgiessen, bis die Hirse bedeckt ist.
Köcheln lassen.
Wieder mit Wasser aufgiessen bis zur Bedeckung der Hirse.
Köcheln lassen.
Ausstellen.
Deckel drauf und ausquellen lassen.
ca. 20 Minuten
So wird die Hirse flockig und zerkocht nicht.